Entro il 1° novembre di ogni anno per i cacciatori che intendono variare l'opzione di caccia fatta in precedenza; per i neocacciatori subito dopo aver conseguito il certificato di abilitazione venatoria (in caso di non scelta viene attribuita ai neocacciatori la forma c vagante). La variazione ha valore dalla successiva Stagione Venatoria. Ogni cacciatore può scegliere fra 3 diverse opzioni di caccia. La più comune è la forma c) detta "vagante" che consente tutte le forme di caccia. Poi c'è la forma b) detta "da appostamento" per chi esercita solo la caccia da appostamento fisso. Infine la forma d) detta "agli ungulati" per la sola caccia di selezione. Ogni forma prescelta ha specifiche concessioni e limitazioni per le quali occorre rifarsi alla normativa e ai regolamenti regionali e provinciali.